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Ernährung

Lebensmittel

Ingwer aufbewahren: Wie lange ist Ingwer haltbar?

Beim Ingwer-Kauf landet meist nicht nur ein kleines Stück Ingwer für den unmittelbaren Verzehr, sondern eine große Knolle im Einkaufswagen. Dann ist die richtige Lagerung wichtig. Aber wie sollte Ingwer aufbewahrt werden und wie lange ist Ingwer haltbar? Worauf Sie beim Ingwer lagern achten sollten, damit die Knolle möglichst lange frisch bleibt.

Gesundheitsnews

Kaffee mit Milch: Darum sollten wir auf den Zusatz verzichten!

Wer seinen Kaffee mit Milch trinkt, sollte in Zukunft besser darauf verzichten! Denn Studien zufolge verhindert dieser Zusatz die gesundheitsfördernde Wirkung im Getränk. Doch nicht jede Milch hat negative Effekte...

Ernährung

Orangen lagern: Im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur?

Orangen richtig zu lagern ist sinnvoll, wenn die Zitrusfrüchte nicht gleich gegessen werden. Wie sie am besten aufbewahrt werden – und warum Orangen nicht in den Kühlschrank gehören.

Ernährung

Alufolie statt Backpapier: Immer eine gute Alternative?

Man möchte einen Kuchen backen oder eine Pizza – aber das Backpapier ist leer. Kein Problem, denken sich dann viele: Ich kann ja Alufolie statt Backpapier nehmen. Warum das nicht immer eine gute Idee ist.

Sodbrennen

10 wirksame Hausmittel gegen Sodbrennen

Die Symptome reichen von saurem Aufstoßen bis zu stechendem Schmerz – mit diesen zehn Hausmitteln gegen Sodbrennen werden Sie die lästigen Beschwerden schnell los.

Krebs

Vorsicht: Beliebtes Vitaminpräparat erhöht das Risiko für Krebs und Hirnmetastasen!

Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann kontraproduktiv sein: Wissenschaftler:innen aus den USA haben im Rahmen einer Studie entdeckt, dass ein bekanntes Vitaminpräparat offenbar Krebs fördern kann. Um welches Mittel es sich handelt.

Ernährung

Petersilie einfrieren: So bleibt das Küchenkraut länger frisch

Nach einer üppigen Ernte stellt sich die Frage, ob man den Rest Petersiele einfrieren kann. Das gilt es, zu beachten!

Ernährungsformen

Rohes Fleisch essen: Wie gesund ist der Food-Trend wirklich?

Kann man rohes Fleisch essen, ohne dass es dem Körper schadet? Es gibt viele Anhänger des neuen Food-Trends, vor allem unter Prominenten. Darauf sollte man jedoch unbedingt achten!

Schüßler-Salze

Schüßler-Salze: Erkältung vorbeugen und lindern

Schüßler-Salze können bei Erkältung sanft helfen und das Immunsystem stärken. Diese Mineralsalze sind zur Selbstbehandlung geeignet.

Erkältung (Grippaler Infekt)

Erkältung vorbeugen: Die besten Hausmittel und Tipps!

Kann man einer Erkältung vorbeugen? Das geht! Mit verschiedenen Hausmitteln und Tipps lässt sich die Anzahl der jährlichen Infekte zumindest reduzieren.

Ernährung

Was kann man nicht einfrieren? Vorsicht bei diesen 6 Lebensmitteln!

Essen einfrieren ist sehr praktisch. Bei der Frage, was man nicht einfrieren kann, kommt man an diesen 6 Lebensmitteln jedoch nicht vorbei.

Schüßler-Salze

Schüßler-Salze Nr. 3: Wirkung und Dosis

Das Schüßler-Salz Nr. 3 hilft bei der Sauerstoffaufnahme im Körper. Bei welchen Beschwerden das Mineralsalz eingesetzt wird und welche Dosierung die richtige ist.

Gesundheitsnews

Amt warnt vor Gesundheitsgefahr! Diese Pilze sind radioaktiv belastet

Das Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) warnt im aktuellen Pilz-Bericht vor radioaktiver Strahlenbelastung einiger Wildpilzarten.

Lebensmittelvergiftung

Ekel-Zustände bei Fastfood-Gigant: Schließungen wegen Gesundheitsgefahr!

Auch wenn es bei Fastfood schnell gehen muss, die Zustände, die ein Undercover-Team hier aufdeckte, sind in höchstem Maße gesundheitsgefährdend.

Lebensmittel

Kürbis schmeckt bitter: Vorsicht giftig – diese Kürbissorten sind schädlich

Kürbisse können giftig sein. Ein deutliches Warnzeichen ist es, wenn der Kürbis bitter schmeckt. Diese Sorten sind besonders giftig!

Stress

Kribbeln im Kopf: Was bedeutet das?

Unangenehmes und lästiges Kribbeln im Kopf kann Betroffene in den Wahnsinn treiben. Doch was kann das Kribbeln bedeuten?

Lebensmittelvergiftung

Trotz Verbot! Diese Lebensmittel enthalten giftige Zusatzstoffe

Der Zusatzstoff E171 ist in Deutschland verboten. Der Farbstoff gilt als krebserregend. Dennoch ist er in vielen Lebensmitteln immer noch enthalten.

Lebensmittel

Neue Engpässe: Jetzt werden sogar diese Getränke knapp!

Weil ein Inhaltsstoff gerade Mangelware ist, könnte es in Deutschland zu Engpässen bei beliebten Getränken kommen. Worum es sich handelt.

Gesundheitsnews

Gesundheitsgefahr: Bundesamt warnt vor Sahne

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt vor gefährlichen Inhaltsstoffen in Sahne. Die Hintergründe.

Gesundheitsnews

Nuss-Nougat-Cremes im Öko-Test: Nutella überraschend schlecht!

Die meisten Nuss-Nougat-Cremes fallen bei Öko-Test durch. Grund dafür sind vor allem die schädlichen Inhaltsstoffe – aber nicht nur. Welche Marken besonders schlecht abschnitten.

Sodbrennen

Zu viel Magensäure: Harmlos oder gefährlich?

Zu viel Magensäure kann eine Vielzahl an Beschwerden auslösen und unter Umständen gefährliche Folgeerkrankungen nach sich ziehen. Häufig lässt sich das Problem ganz leicht selbst in den Griff bekommen – in anderen Fällen ist ein Arztbesuch notwendig. Alle Infos, Hausmittel und Tipps im Überblick.

Ernährung

Das passiert, wenn Sie jeden Tag eine Avocado essen

Die Avocado ist sehr beliebt und darf in vielen Haushalten auf dem Teller nicht mehr fehlen. Aber wie gesund ist es, die Superfrucht jeden Tag zu essen und was passiert dabei mit dem Körper?

Ernährung

TikTok-Trend Cola aus Balsamico: Das steckt dahinter!

Cola aus Balsamico-Essig? Klingt gewöhnungsbedürftig, soll aber schmecken – und gesund sein. Hält der TikTok-Trend wirklich, was er verspricht?

Reflux

Husten und Reflux: Wie ist der Zusammenhang?

Bei Symptomen wie Husten und Halsschmerzen denken viele häufig zunächst an eine Erkältung. Es kann aber auch ein Reflux dahinter stecken. Welche Anzeichen es gibt und wie Reflux und Husten zusammenhängen.

Entzündungen

Stille Entzündungen: 8 Warnsignale, die Sie beachten sollten

Anders als akute Entzündungen äußern sich stille Entzündungen eher unspezifisch. Doch sie können schwerwiegende Erkrankungen nach sich ziehen. Daher sollte man diese 8 Warnsignale beachten.

Sodbrennen

Sodbrennen-Ernährung: Was hilft und was schadet

Die richtige Sodbrennen-Ernährung kann viel bewirken und das schmerzhafte Brennen bei Betroffenen schnell abklingen lassen. Darauf kommt es an!

Gesundheitsnews

Nutri-Score: Neuer Algorithmus mit strengeren Bewertungen

Die Lebensmittelampel Nutri-Score erhält ein Update. Künftig werden Lebensmittel noch strenger in gesund und ungesund eingeteilt. Alle Details!

Lebensmittel

Stiftung Warentest: Bratwurst mit Keimen belastet

Der Sommer lädt zum Grillen ein – daher hat sich Stiftung Warentest jetzt Bratwurst näher angeschaut. In einem Fall ist eine Wurst mit Keimen belastet. Die Ergebnisse im Überblick.

Coronavirus

Vitamin D gegen Corona: Darum hilft es doch nicht!

Seit Beginn der Pandemie wurde eine Vielzahl von Studien veröffentlicht, die sich mit der Wirkung von Vitamin D und dem Schutz vor Corona beschäftigen. Eine neue Studie widerlegt nun jedoch die bisherigen Ergebnisse - und zeigt zugleich ein ziemlich ernüchterndes Ergebnis!

Ernährung

Umfängliche Studie: Milch & Milchprodukte erhöhen das Parkinson-Risiko

Eine Metaanalyse aus Italien stellte einmal mehr einen Zusammenhang zwischen Milchkonsum und einem erhöhten Parkinson-Risiko her. Ein anderes beliebtes Getränk schützt dagegen vor der Erkrankung. Alle Details!