Eiweiß macht schlank
Aus der Serie: Die Wahrheit über Eiweiß
Richtig. Eiweiß liefert mit 4,1 Kilokalorien pro Gramm in etwa so viel Energie wie Zucker. Trotzdem: Wer nur reines Eiweiß isst, verhungert. Grund: Um Eiweiß verdauen zu können, verbraucht der Körper mehr Energie, als dieses ihm liefert.