Wer sich gemäß des EPI-Food-Credos ernährt, soll sich gesund und schlank schlemmen können. Ohne Gewissensbisse. Aber: Geht das überhaupt?
Calcium, Magnesium, Eisen, Zink: Teff (auch: Eragrostis tef) ist vitalstoffreich und glutenfrei.
Sie haben ein ungutes Bauchgefühl? Dauerhafter Magenschmerz und Durchfall sind häufig die Folgen einer Lebensmittelunverträglichkeit.
Ein Heißgetränk aus Pilzen und Kaffee? Nun, das sollte Kaffee-Liebhaber wohl im ersten Moment in Schockstarre versetzen. Doch Mushroom Coffee soll unter anderem die Konzentrationsfähigkeit steigern und das Immunsystem stärken – und dabei noch gut schmecken.
Die Atkins-Diät verspricht gerade für Liebhaber von Fleischgerichten etwas geradezu Verlockendes: Abnehmen, ohne auf Ham & Eggs, Steak und Co. zu verzichten.
Eine Mayr-Kur ist eine meist medizinisch begleitete Schonkost-Kur, die auf bestimmten Nahrungsmitteln basiert und die Säuberung des Verdauungstraktes herbeiführen soll.
Die Max-Planck-Diät ist eine kohlenhydratarme Diätform, bei der man sich von tierischen Proteinen sowie Gemüse und Obst ernährt.
Die Haferflocken-Diät soll die Kilos purzeln lassen – und das ganz ohne Hungergefühl. Was hat es mit dieser Abnehm-Methode auf sich und wo liegen die Vor- und Nachteile?
Die Dukan-Diät ist bei Prominenten wegen schneller Abnehmerfolge beliebt. Bei Ernährungswissenschaftlern steht das Konzept dagegen in der Kritik.
Weniger Fett – das ist das Grundprinzip der Low-Fat-Diät. Aber ist das langfristig auch gesund?
Vitamin E gehört zu den wichtigsten Antioxidantien für den Menschen. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress und nimmt eine wichtige Rolle im Zellstoffwechsel ein.
Ein gesunder Darm schützt vor Krankheiten. Da scheint es nur logisch, den Darm öfter zu „entgiften“. Aber was bringt die „Innere Reinigung“?
Was ist Skyr? Ist es wirklich so gesund, wie alle sagen – und wie schmeckt Skyr eigentlich am besten?
Eine Fastenkur soll den Körper reinigen, ihm verlorene Energien zurückgeben und ihn gesund halten. Guter Nebeneffekt: Mit einer Fastenkur können Sie auch abnehmen. Es gibt verschiedenste Methoden zum Fasten.
Der Zuckeralkohol Sorbit (auch Sorbitol) kommt in einigen Lebensmitteln natürlich vor, in anderen dient er als künstlicher Zuckeraustauschstoff. Nicht jeder verträgt Sorbit – bei einigen Menschen führt er zu Verdauungsproblemen.
Wie macht man eine Superfood-Bowl? Was gehört hinein? Und wie gesund ist sie?
Melasse ist der stille Star unter den Zuckerersatzstoffen. Doch als Abfallstoff bei der Zuckerherstellung ist Melasse an die Zuckerherstellung gebunden.
Polyphenole kommen ausschließlich in Pflanzen vor und sollen laut Experten überaus gesund sein. Ja, immer wieder ist von der besonders gesundheitsfördernden Potenz dieser Stoffe die Rede. Doch was genau sind eigentlich Polyphenole, warum sind sie so gut für uns und in welchen Lebensmitteln stecken besonders viele Polyphenole?
Wer dauerhaft Gewicht durch „FdH“ verlieren will, sollte dennoch einiges beachten.
Wann ist die beste Zeit für ein ausgiebiges Training? Und kann man sich zwischendurch auch einen Snack gönnen, ohne zuzunehmen?
Sauer macht nicht lustig, sondern gesund! Denn in naturbelassenem, naturtrübem Apfelessig stecken lauter gute Sachen wie unzählige Vitamine und Mineralien.
Was ist die Military Diet: 5 Kilo in einer Woche abnehmen? Was muss dabei beachtet werden? Was sind die Vor- und Nachteile dieser Diät?
Offenbar müssen wir nur viel Eiweiß essen, damit die Pfunde purzeln und die Muskeln von allein wachsen. Aber stimmt das? Regina Halmich, ehemalige Box-Weltmeisterin und Ernährungsexpertin, erklärt, was wirklich dahintersteckt.
Schneller und leckerer geht’s kaum: Die Smoothie-Diät verspricht in nur vier Tagen einen Abnehmerfolg von bis zu drei Kilogramm.
Eine eiweißreiche Ernährung fördert den Muskelaufbau und kurbelt den Fettstoffwechsel an. Wie viel Eiweiß benötigt der Körper und wie kann ich eiweißreiche Lebensmittel am besten in meinen Speiseplan einbauen?
Buttermilch ist ein supergesundes Allround-Talent – und die absolute Geheimwaffe gegen lästige Pfunde.
Menschen, die große Mengen des Nährstoffs Cholin zu sich nehmen, haben ein geringeres Risiko, an Demenz zu erkranken – das haben finnische Wissenschaftler in einer aktuellen Studie herausgefunden.
Beim Power Plate Training oder Vibrationstraining wird der ganze Körper „durchgerüttelt“. Das hilft nicht nur beim Abnehmen – es wirkt sich auch positiv auf die Darmflora aus, wie eine aktuelle Studie zeigt.
Viele Menschen suchen nach einer Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker. Auch Zuckerrübensirup wird als heißer Kandidat gehandelt.
Detox, Fasten oder doch lieber Low Carb? Diäten gibt es viele, doch nicht jede ist auch gesund. Mit dieser Diäten-Ampel geben wir Orientierungshilfe.
